Frutas y Verduras Amarillas y Naranjas 2da parte

mayo 13, 2020 0 comentarios

Tambiu00e9n recibe el nombre de u201cfruta de la pasiu00f3nu201d, debido a que su flor se asemeja a una corona de espinas y, desde u00e9pocas de la colonia, fue relacionada con la crucifixiu00f3n de Jesu00fas. El departamento de Huila concentra el 23,6 % de la producciu00f3n nacional, seguido por Meta y Valle del Cauca

Beneficios para la salud

De pulpa abundante y un poco u00e1cida, el maracuyu00e1 es una fruta rica en vitaminas A, C, E, K, tiamina, riboflavina, al igual que niacina, esta u00faltima resulta ideal para controlar los nervios. Sus propiedades antioxidantes y relajantes pueden utilizarse como calmantes de dolores musculares. Por su escaso contenido de grasas y altas dosis de fibra ayuda a depurar el organismo. Tambiu00e9n se le han otorgado efectos anticanceru00edgenos.

Cultivada en Amu00e9rica desde el siglo XVI. Este u00e1rbol se adapta a los climas subtropicales con diferentes variedades de frutos que se caracterizan por el equilibrio entre sus sabores u00e1cidos y dulces. En Colombia predomina su cultivo en las zonas de Antioquia Magdalena y Risaralda.

Beneficios para la salud

Tiene un alto contenido de vitamina C, A, E, el grupo de las B y potasio. Sus propiedades vitamu00ednicas son esenciales para mantener la buena salud del corazu00f3n. La vitamina C ayuda al fortalecimiento del sistema inmune. Posee antioxidantes que promueven el cuidado de la piel y disminuyen el riesgo de padecer cataratas. Consumir regularmente naranja ayuda a limpiar las paredes de las venas y arterias e inhibe el desarrollo de altos niveles de colesterol y triglicu00e9ridos.

Se cosecha en zonas tropicales y subtropicales. En Colombia, particularmente se cultiva entre los 0 a los 1.200 m.s.n.m., a una temperatura promedio entre los 17 y 25 u00b0C. Valle del Cauca, Cesar, Meta y Cu00f3rdoba son los principales departamentos productores de papaya.

Beneficios para la salud

Dentro de sus componentes sobresalen lasu00a0 itaminas A, E, C y el u00e1cido fu00f3lico. A suu00a0 vez, tiene minerales como potasio y magnesio. Por su alto nivel de fibra y bajo contenido calu00f3rico esu00a0 recomendable incluirla en la dieta diaria. Posee alcaloides, usadostradicionalmente para tratar las lombrices intestinales.

Sus variedades se diferencian por la intensidad del amarillo de su pulpa y sus grados de dulzura. En los tres u00faltimos au00f1os, productores colombianos han iniciado proyectos exitosos de piu00f1a, particularmente en los departamentos de Valle del Cauca y Meta. Este producto se comercializa en diferentes presentaciones que proporcionan otras alternativas para su consumo: en fresco, en tajadas y en snacks deshidratados.

Beneficios para la salud

Posee vitaminas C, A, E y se destacan las del grupo de la B; tiamina, niacina y u00e1cido pantotu00e9nico, que mejora el funcionamiento de la capacidad mental. Ayuda a regular la presiu00f3n arterial, estimula la generaciu00f3n de serotonina mejorando el estado de u00e1nimo. Es una fruta diuru00e9tica y desintoxicante, indicada para bajar de peso. La piu00f1a es ideal para reducir la celulitis al igual que para contrarrestar la retenciu00f3n deu00a0 lu00edquidos. Resulta muy adecuada para la artritis, el lupus y los dolores musculares.

La uchuva hace parte del grupo de frutas exu00f3ticas cultivadas enu00a0 colombia y es uno de las frutas mu00e1s exportadas, principalmente a mercados europeos. En Boyacu00e1 se concentra gran parte de la producciu00f3n, seguido por Antioquia y Cundinamarca.

Beneficios para la salud

La uchuva es una excelente fuente de vitaminas A, C, B1, B2, B3 y de fu00f3sforo magnesio y pectina. Sus proporciones de complejo B ayudan para que actu00fae como antiinflamatorio. Por sus cantidades de vitamina E se le confiere la facultad de coadyuvante saludable para la piel y el pelo. Se utiliza con fines terapu00e9uticos, debido a que ayuda a purificar la sangre, tonifica el nervio u00f3ptico y alivia afecciones bucofaru00edngeas. Se recomienda para personas con diabetes de todo tipo.

Fuente : ASOHOFRUCOL

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