Aguacate común X 500g

El aguacate o palta como se le conoce en algunos países tiene forma ovalada con una cáscara verde que puede ser lisa o rugosa. Su pulpa es cremosa de color amarillo o verde, la cual además alberga en su interior una semilla oscura y redonda. Su cultivo se da generalmente más provechoso en climas tropicales y mediterráneos.

Es conocido por su contenido de grasas vegetales, minerales, proteínas, así como vitamina E; características que le brindan efectos antioxidantes y energéticos, que lo hacen un alimento muy nutritivo que mantiene en forma el organismo.

Posee múltiples usos culinarios en los que puede cumplir el papel de principal como en el caso del guacamole o se puede usar de forma complementaria como en el caso del sancocho que se sirve acompañado de este vegetal.