También conocido como mazorca o elote es originario principalmente de México. En su exterior tiene cáscaras de color verde mientras que en su interior tiene granos amarillos cubiertos a su vez de pelillos. Este tipo en específico tiene un sabor más dulce que la mazorca común.
Está compuesto por múltiples elementos beneficiosos para el cuerpo debido a la reducción del colesterol, incremento de energía y prevención de la anemia. Para consumirla se puede hacer asada o desgranada para acompañar o complementar las comidas.