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Cali, Palmira y Jamundí

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Cali - Palmira y Jamundí

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El tomate árbol es una planta arbustiva de tallos semi-leñosos. Presenta una forma erecta y se ramifica naturalmente a una altura que varía entre 1,5 m y 2 m -con la copa alcanza 3 m de altura-.

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Es una fruta con cáscara roja, delgada y con un interior anaranjado. Es originario de los andes peruanos y debido a su clima tropical es principalmente cultivado en sur América.

Se puede consumir en jugos, mermeladas, salsas, postres y ají.