Ofertas del dia

logo solofruver
Pedidos realizados antes de las 12:00 pm se despachan el mismo día,
después de las 12:00 pm, tu pedido se despachara el dia siguiente

Sancocho de gallina ahumada

03/31/2022 0 Comentarios

Sancocho de gallina ahumada

Ingredientes (para 8 personas)
• 1 gallina criolla
• 1 kilogramo de yuca
• 800 gramos de papa
• 600 gramos de plátano verde
• 500 gramos de Zapallo
• 400 gramos de tomate
• 300 gramos de cebolla larga
• 100 gramos de apio
• 30 gramos de cimarrón
• 20 gramos de cilantro
• 20 gramos de ajo
• 1 gramo de comino
• Sal y pimienta

Preparación

Adobe la gallina con el ajo triturado, el comino y la sal.
Luego, insértela en una estaca, y ahúmela poniéndola cerca de un fogón de leña hasta que adquiera el color, olor y sabor deseados.
En una olla grande con agua cocine la gallina junto con la cebolla larga, el ají dulce, el cimarrón, el cilantro, el apio y los dientes de ajos finamente cortados.
Cuando la gallina esté blanda, agregue tres cuartas partes del plátano cortado en trozos y la cuarta parte restante rallada. Cocine y hierva por 10 minutos más.
Incorpore las papas enteras y peladas, la yuca y el zapallo en trozos, y cocine hasta que todos los ingredientes estén blandos.
Sirva acompañado de arroz blanco.

Aquí puedes encontrar algunos ingredientes para esta receta ⬇️

Solofruver frutas y verduras

En Solofruver puedes comprar ajo al precio justo; recuerda nuestro servicio de fruver a domicilio en Cali, Palmira y Jamundí.
$1.990
En Solofruver puedes comprar ajo al precio justo; Servicio de fruver a domicilio en Cali, Palmira y Jamundí. Calidad garantizada - Somos la empresa lider
$3.590
  • 1
  • 2

Mostrando 17–18 de 18 resultados

Deja un Comentario