Carambolo bandeja

Esta fruta además de carambolo recibe los nombres de fruta estrella, torombolo o carambolera, es de color amarillo anaranjado, su pulpa es un poco ácida. Sus principales productores son la India, Brasil, Perú y Sri Lanka.

Es rica en agua y fibra por lo que se recomienda para mantener un adecuado tránsito intestinal. De igual forma tiene un gran contenido de vitaminas A y C, por lo que es ideal para la visión, los huesos, los glóbulos rojos y el colágeno.

Se puede consumir en mermeladas, ensaladas y jugos.