Espaldilla de res x 500g ( Cali y Jamundí )
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Nota: Es posible que antes de agregar algunos productos, primero debas elegir el estado de maduración.
La espaldilla de se encuentra en la parte central de la res, justo debajo del corte aguja. Se trocea en cuadros pequeños para disfrutar mejor su sabor. Algunos de los métodos de preparación son: Desmechada, bistec y estofado.
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