Lomo Redondo x 500g (Solo Cali)
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El lomo redondo de res es un corte de carne magra y tierna que se encuentra en la parte trasera del animal. Este corte se caracteriza por tener una forma cilíndrica y redondeada, lo que lo hace ideal para cortar en filetes delgados y uniformes.
El lomo redondo se encuentra en una zona de bajo contenido de grasa y, por lo tanto, es una opción saludable para aquellos que buscan una dieta baja en grasas saturadas. Es una carne versátil que se puede cocinar de varias maneras, como a la parrilla, asada o salteada.
Cuando se cocina adecuadamente, el lomo redondo de res es tierno y jugoso, con un sabor suave y delicado. Es un corte popular en muchos platos tradicionales, como el estofado de res, y también se puede usar en recetas más modernas, como los tacos de carne.
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