Es una fruta que según su estado de maduración puede ser de color amarilla, roja o verde. Se destaca por ser pulposa y tener una semilla de gran tamaño en su interior. Su cultivo se da principalmente en climas tropicales y su sabor es particularmente dulce.
Las receta que se pueden desarrollar con este ingrediente son variadas, se tienen jugos, postres, tartas, jugos, batidos, ceviche, helados y cremas.
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