Lechuga morada crespa X Libra
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Es una hortaliza de hoja crespas, tallos erguidos, color vino tinto con algo de verde. Esta planta de color morado tiene su origen en la India, su sabor es suave y fresco.
Este vegetal se consume preferiblemente crudo o como gazpacho de lechuga, incluso se usa en ocasiones como adorno para otros alimentos.
El mayor contenido de esta lechuga es agua y no tiene nada de grasa.
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