Se trata de un producto hortofrutícola de origen italiano que desde 2005 posee la denominación de origen protegida .Es una planta cultivada que participa de la cocina de Liguria en la elaboración del clásico pesto (salsa) empleado en la elaboración de platos de pasta de tartine y focaccette
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La lechuga mantequilla (o lechuga de mantequilla) consiste en una variedad de lechuga verde que también es conocida bajo el nombre de lechuga Bibb, la cual está a su vez relacionada estrechamente con la variedad denominada lechuga de Boston.
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La lechuga romana Lactuca Sativa Longifolia es una planta de hortalizas cuyas hojas se consumen más a menudo crudas en ensalada. Pertenece a la familia Asteraceae.
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La acelga china es una hortaliza de origen oriental que pertenece a la familia de las crucíferas, como col, la coliflor o el brócoli. También se la conoce ...
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