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Es una hortaliza hueca, cuyo color puede ser variable entre rojo, verde, amarillo e incluso negro. Se pueden preparar rellenos, salteados, guisados, en ensaladas o como condimento de otras preparaciones.
Es una hortaliza hueca, cuyo color puede ser variable entre rojo, verde, amarillo e incluso negro. Se pueden preparar rellenos, salteados, guisados, en ensaladas o como condimento de otras preparaciones.